Приближается праздник Светлой Пасхи. Многие задумываются, что приготовить на праздничный стол. Я предлагаю Вашему вниманию рецепт салата «Пасхальные гнездышки».

Для его приготовления понадобится немного времени, сил и продуктов из холодильника.

Необходимые продукты:

  • картофель — 500 г
  • куриное филе — 150 г
  • болгарский перец — 1 шт
  • лук — 1 головка
  • зелень (по желанию)
  • сметана (или майонез)
  • перепелиные яйца (10 шт.)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

ингредиенты для салата пасхальные гнездышки

Из указанного количества продуктов получается 3-4 порции. Итак, приступим!

Отварите куриное филе (для полной готовности его нужно варить 20 минут после закипания).

пасхальные гнездышки пошагово

После того, как оно остыло — нарежьте мелкими кусочками.

пасхальные гнездышки

Мелко порезанный лук залейте кипятком и оставьте на 10 минут (это необходимо для того, чтобы лук не был горьким).

салат пасхальные гнездышки

Перчик очистите от семечек и порежьте кубиками.

приготовление пасхальных гнездышек

Зелень мелко порубите.

приготовление салата на пасху

Смешайте вместе порезанное филе, перчик, лук и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.

пасхальные гнезда

Добавьте 1-2 столовые ложки сметаны и перемешайте. У нас получился своеобразный салат. Но это еще не все.

пасхальные гнездышки

Сырой картофель нарежьте очень тоненькой длинной соломкой (или натрите на специальной терке для корейской моркови).

картофель для пасхальных гнездышек

Порезанный картофель пожарьте до золотистой корочки (лучше это получится в большом количестве растительного масла). Чтобы не было «белых пятен» и не прожаренных соломок, жарьте небольшими порциями. Готовые порции картофеля выложите на бумажные полотенца: так выйдет все лишнее масло и не будет лишних килограмм (хи-хи).

пасхальные рецепты

На тарелки выложите салат.

пасхальные рецепты пошагово

На салатик сверху выложите картофель.

пасхальное гнездо

Сделайте небольшую ямку в картофеле и в получившееся «гнездышко» положите яйца. Для украшения можно использовать цыпленочка или птичку. Приятного аппетита и с наступающим праздником Светлой Пасхи!

салат пасхольное гнездо 

салат пасхальное гнездо


Похожие статьи

Комментарии

Оставить коментарий