Творожный десерт с сухофруктами

Это очень простой и вкусный десерт. Хотя калорий в нем наверняка больше, чем в шоколадке. Ну да ладно! Иногда можно побаловать себя!

Необходимые ингредиенты:

• сухофрукты (у меня: чернослив, курага, грецкие орехи)
• мед
• 200 грамм замороженной вишни
• пачка творога
• 6 ст.ложек сахара
• 3 ст.ложки сметаны
• 1 ст.ложка кукурузного крахмала
• взбитые сливки
• шоколад

Для начала нужно приготовить творожный соус. Ставим небольшую кастрюльку на средний огонь. Туда кладем замороженную вишню и половину сахар. Кипятим несколько 3-5 минут. Затем добавляем кукурузную муку.

В блендере взбиваем творог, сметану и оставшийся сахар. После взбивания добавляем вишневую смесь, перемешиваем. Творожный соус готов.

Чернослив и курагу тщательно промываем и немного вымачиваем в теплой воде. Тем временем жарим грецкие орехи. Затем добавляем к орехам мед и полученной смесью фаршируем курагу и чернослив.

Собираем десерт. На дно стаканов или креманок выкладываем половину фаршированных сухофруктов, заливаем творожным соусом. Третий «слой» — оставшаяся половина сухофруктов. Затем покрываем их взбитыми сливками, украшаем шоколадом и орехами. Приятного аппетита!